آرشیو آشپزی در وبلاگ آوا

اگر از طرفداران قورمه سبزی هستید اما گوشت تکه ای را دوست ندارید، نگران نباشید! با استفاده از گوشت چرخ کرده می توانید یک قورمه سبزی خوشمزه و مجلسی را تهیه کنید. این روش ساده و سریع، طعمی بی نظیر به خورش شما می بخشد و شما را شگفت زده خواهد کرد. پس طرز تهیه...

قارچ خواص زیادی دارد؛ از جمله اینکه برای پیشگیری از کلسترول بالا، سرطان سینه و پروستات و دیابت خیلی مفید است و به کاهش وزن و افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن هم کمک می کند.

توجه و رسیدگی به پوست یکی از مهم ترین فاکتورهای بهداشت و سلامت به شمار می رود. اما احتیاج نیست در این راه به فکر خرید محصولات گران قیمت بهداشتی و آرایشی باشید. شما می توانید با ساخت آبرسان خانگی و استفاده از مواد طبیعی، از پوست خود به خوبی مراقبت کنید.

گریل کردن یکی از سالم ترین روش های طبخ غذاست که جایگزینی عالی به جای سرخ کردن غذا و استفاده از روغن های مضر است. گریل کردن روشی است که میتوانید در خانه هم از آن بهره ببرید و غذاهایی بسیار خوشمزه و صدالبته سالم درست کنید. قطعا نکات زیادی راجع به این روش آشپزی...

بیبیمباپ به زبان کره ای یعنی برنج مخلوط. غذای کره ای بیبیمباپ در واقع یک نوع قاطی پلوی خودمان است که البته از نظر ظاهری و نوع قاطی کردن مواد خیلی متفاوت با پلوهای ایرانی است. بیبیمباپ کره ای مانند بسیاری از دیگر غذاهای این کشور آسیایی غذایی بسیار سالم...

امروز به سراغ طرز تهیه بروسکتای سبزیجات رفته ایم که یک پیش غذای ایتالیایی است. آشپزی ایتالیایی اعم از پیش غذای ایتالیایی، سالادها و وعده غذای اصلی ایتالیایی در سراسر جهان از محبوبیت فراوانی برخوردار است. سادگی طبخ و ترکیباتی که در کنار هم مزه فوق العاده...

خبرنگارانـ کاپ کیک یا کیک فنجانی نوعی کیک تک نفره فانتزی است که در قالب های کاغذی مخصوص تهیه می گردد و روی آن را با خامه و انواع میوه و شکلات تزیین می نمایند. اولین بار شخصی به نام امیلیا سیمونز در سال 1796 این نوع کیک را در فنجان های کوچک سفالی پخت و دستور...

فاج، نوعی خوراکی شیرین است که از مخلوط شکلات، شیر و قند درست می شود. در این پست نوعِ بادامی با طعم و تکه های آلبالو را برایتان آموزش داده ایم.

بسیاری از افراد به علت مشغله کاری، نمی توانند ورزش نمایند؛ اما کمبود وقت نباید بهانه ای برای بی تحرکی باشد که منجر به چاقی، مسائل قلبی، دیابت و غیره می گردد.

به همین دلیل هم است که گردشگران حرفه ای همواره در پی کشف ناشناخته ها هستند و از جاذبه های کمتر دیده شده دنیا استقبال می نمایند.

شربت زردآلو با عطر فوق العاده ای که دارد، یکی از خوش طعم ترین است که معمولاً به روش های متفاوتی آماده می گردد. به طور کلی طرز تهیه شربت زردآلو خانگی شباهت زیادی به شربت های خانگی دیگر دارد، اما شما می توانید این را هم با میوه تازه و هم میوه خشک زردآلو تهیه...

ساندویچ ماکارونی یکی از خوشمزه ترین و مجذوب کننده ترین ساندویچ های دوران کودکی خیلی از ما است. این ساندویچ چرب، خوشمزه و خوش آب و رنگ بسیار پرطرفدار است.

تنوع و خوشمزگی فوق العاده غذاهای گیلانی، اصلی است که همه ما ایرانی ها به آن آگاهیم. در کنار غذاهای اصلی این خطه از شمال که تا امروز چندین نوع از آن ها را به شما در مطالب آموزش آشپری تصویری خبرنگاران مگ آموزش داده ایم، همیشه مزه های متنوعی هم سرو می شوند...

بورانی کنگر مخصوص آن دسته از افرادی ست که عاشق چشیدن طعم های تازه هستند. کنگر و ماست با یکدیگر ترکیب هیجان انگیزی می سازند که فقط کافی ست یک بار آن را بچشید. بعد از آن به یکی از پیش غذاهای مورد علاقه تان تبدیل خواهد شد. بورانی کنگر که به آن کنگر ماست هم می...

تا زمانی که در مصرف دتاکس واتر ها زیاده روی نشود، سالم محسوب می شوند.

معرفی غذاهای انگلیسیغذا همیشه یکی از بهترین قسمت های لذت بردن از زندگی می باشد، حال اگر بحث سفر میان باشد این موضوع به عنوان یکی از مقاصد گردشگری هم ممکن است تبدیل شود. خبرنگاران در این مطلب سراغ غذاهای کشور انگلیس رفته تا درباره فرهنگ و انواع غذاهایی...

mac and cheese یا همان ماکارونی و پنیر، یک غذای سریع با دستور پخت آسان و پرکالری است. اگر از طعم پنیر از غذا لذت می برید و از هواداران بی شمار پاستا هم هستید، در این غذا این دو با هم ترکیب شده اند و طعم بی نظیری را ایجاد نموده اند که به سادگی نمی توانید از آن بگذرید....

سمبوسه یکی از غذاهای خوشمزه ایرانی و مخصوص جنوب است. در واقع سمبوسه یک غذای جهانی نیز هست و در منطقه ها مختلفی همانند، خاورمیانه، آسیای مرکزی، شبه قاره هند و شمال آفریقا پخته می گردد. به علت داشتن معروفیت و آوازه جهانی سمبوسه روز پنجم سپتامبر میلادی یا...

خبرنگارانـ چیز کیک یکی از انواع شیرینی های مدرن است که مواد میانی آن از پنیر و خامه تشکیل شده است و پایه بیسکوییت یا کیک دارد. چیز کیک ها شیرینی های بسیار لذیذ و پر طرفداری هستند که در انواع میوه ای، شکلاتی، وانیلی و... تهیه می شوند. چیز کیک پرتقالی یکی از...

زرشک پلو جزو غذاهایی است که معمولا کسی دست رد به سینه اش نمی زند؛ هم خوش طعم است هم راحت پخته می شود و دردسری ندارد. علاوه بر این مرغ را می شود متناسب با هر سلیقه و ذائقه ای طعم دار کرد و روش پخت جدیدی برای آن در نظر گرفت. هم می شود آن را آب پز کرد هم می شود...