ساندویچ ماکارونی، نوستالژی دوران کودکی
به گزارش وبلاگ آوا، ساندویچ ماکارونی یکی از خوشمزه ترین و مجذوب کننده ترین ساندویچ های دوران کودکی خیلی از ما است. این ساندویچ چرب، خوشمزه و خوش آب و رنگ بسیار پرطرفدار است.
ساندویچ ماکارونی یکی از خوشمزه ترین ساندویچ ها است که به شکل های مختلف در سراسر دنیا تهیه می گردد. شما می توانید ساندویچ ماکارونی را برای دورهمی و تولدها و حتی پیک نیک ها درست کنید. شما برای تهیه ساندویچ ماکارونی از هر نوع فرمی که دوست دارید می توانید بهره ببرید و به دلخواه می توانید به آن پنیر ذوب شده اضافه کنید. با وبلاگ آوا همراه باشید تا طرز تهیه ساندویچ ماکارونی را یاد بگیرید.
مواد لازم برای تهیه ساندویچ ماکارونی
- ماکارونی فرمی 1 بسته
- گوشت چرخ نموده 350 گرم
- پیاز 1 عدد
- فلفل دلمه 1 عدد
- قارچ 10 عدد
- رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری
- خیارشور به اندازه لازم
- کاهو یا کلم خردشده به اندازه لازم
- گوجه فرنگی 2 عدد
- نان باگت به اندازه لازم
- نمک، زردچوبه، فلفل سیاه، پودر سیر، آویشن و دارچین به اندازه لازم
طرز تهیه ساندویچ ماکارونی
مرحله اول
ابتدا پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه با اندازهی زردچوبه تفت دهید تا سبک و طلایی گردد. سپس گوشت چرخ نموده را اضافه کنید و فلفل سیاه را افزوده و هم بزنید تا گوشت تغییر رنگ دهد.
مرحله دوم
فلفل دلمه را به صورت دلخواه خرد و به گوشت اضافه کنید و هم بزنید. سپس قارچ خردشده را نیز اضافه کنید و تفت دهید تا آب قارچ کشیده گردد. در خاتمه رب را تفت دهید تا رب خوش رنگ گردد. در ادامه نمک و ادویه ها را بریزید. می توانید برای رنگ دادن بیشتر رب، کمی آب جوشیده بریزید تا رب خوب رنگ باز کند.
مرحله سوم
داخل یک قابلمه آب را همراه اندازهی نمک و زردچوبه و روغن بریزید و صبر کنید تا به جوش بیاید. سپس ماکارونی دلخواه را بریزید و صبر کنید تا ماکارونی نرم گردد. سپس ماکارونی را آبکش کنید.
مرحله چهارم
کف قابلمه اندازهی روغن بریزید و ته دیگ مورد نظر را قرار دهید و کمی ماکارونی و کمی مواد میانی بریزید و همه مواد را مخلوط و ماکارونی را 45 دقیقه دم بگذارید.
مرحله پنجم
بعد از پخت، نان باگت را برش بزنید و اندازهی ماکارونی را به همراه کاهو گوجه و خیارشور خردشده قرار دهید و با سس کچاپ میل کنید. کنار این ساندویچ خوشمزه از خوردن سالاد مکزیکی غافل نشوید.
نکات کلیدی در تهیه ساندویچ ماکارونی
- می توانید از مخلوط گوشت و سویا بهره ببرید.
- افزودن دارچین اختیاری است.
پیشنهاد مطالعه: برای تماشا مطالب بیشتر آشپزی طرز تهیه لازانیا با نان تست را بخوانید.
منبع: پیام دلتا